چای ترش یک منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها است که برای سلامتی قلب و سیستم ایمنی بدن مفید است. از خواص این دمنوش میتوان به ضد سرطان بودن, ضد عفونی کننده دستگاه گوارش, کاهش دهنده فشار خون، چربی و قند خون اشاره کرد.